伝承野菜農家 森の家
森茶

 
山形県に古くから伝承されてきた在来種の大豆を深炒りした豆茶。 ほんのりと甘く妊婦さんや赤ちゃんもご飲用いただけます。 お茶だけではなく、そのままポリッとおつまみにも。 お茶を出した後のお豆は、サラダに使えます。 豆ごはんや豆スープにも使え、保存食としても重宝します。 幅広く使えるので、いただくと嬉しい一品です。